Không hấp thu đường lactose

Lactose là một hợp chất được hình thành trong ruột non giúp phân hóa đường lactose thành hai loại là đường glucose và đường galactose. Tùy vào lượng men lactase có trong cơ thể mà mỗi người chúng ta có khả năng hấp thụ đường lactose khác nhau

Có tới 65% người trưởng thành mắc các chứng khó hấp thu lactose, những người này khi nhỏ vẫn hấp thu khá tốt lactase. Và có một gen trong cơ thể họ chịu trách nhiệm cho việc này, những gen này được di truyền từ người cha hoặc mẹ.
Tuy nhiên có một nhóm nhỏ thì ngược lại, chúng có thể hấp thu tốt hơn người bình thường dù là ở bất cứ độ tuổi nào.