Khoai lang

Mứt khoai lang cũng là món ăn ưa thích của nhiều người. Cách làm mứt khoai lang cũng rất đơn giản, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

• Khoai lang
• Đường
• Nước vôi trong

Cách làm:

• Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và thái mỏng theo hình thù bạn yêu thích rồi ngâm chúng vào nước vôi trong đã chuẩn bị sẵn khoảng 5 giờ.
• Bước 2: Vớt khoai lang và rửa sạch với nước rồi để ráo.
• Bước 3: Trộn khoa lang với đường theo tỉ lệ 2 : 1 khoảng nửa ngày để đường tan chảy ngấm vào khoai lang.
• Bước 4: Cho khoai lang đã ướp đường vào chảo nóng trên ngọn lửa vừa và thực hiện xao khoai lang.
• Bước 5: Đảo đều tay để khoai không bị cháy đến khi khoai lang có kết tinh trắng thì tắt bếp, để nguội.