Kẹo dừa Bến Tre

Kẹo dừa Bến Tre là đặc sản nổi tiếng nhất khi nhắc đến địa danh Bến Tre. Để có những viên kẹo dừa mang hương vị độc đáo ngoài tài lựa chọn nguyên liệu chính là những trái dừa ngon, rất cần sự khéo léo, tinh tế từ mỗi công đoạn chế biến, đặc biệt nhất là công đoạn nấu mạch nha. Nếp để nấu mạch nha cho kẹo dừa phải là nếp mùa vụ xuân, hạt to, chín đều. Ruộng lúa được chọn lấy nếp phải không dùng phân hóa học, thuốc trừ sâu. Thóc nếp để nảy mầm được tưới nước mưa sạch rồi mới đem nấu mạch nha.

Kẹo dừa được chế biến phong phú đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, kẹo dừa với các hương vị như kẹo dừa hương sầu riêng, socola, cacao, nhân đậu phộng… Kẹo dừa lá dứa được nhiều người ưa chuộng, kẹo có hương vị của lá dứa thoang thoảng, kẹo dừa sọc, kẹo dừa xanh trắng có hương vị lá dứa nhìn rất hấp dẫn. Đây là loại kẹo được khác nhiều du khách trong và ngoài nước tìm mua về loại kẹo đặc trưng này. Có nhiều mức giá bán loại thức quà đặc sản này, nhưng trung bình khoảng 50.000 vnđ cho một hộp kẹo dừa.