Kẹo dâu tằm

Kẹo dâu tằm được chế biến từ thành phần chính là hương dâu tằm, sản phẩm có mùi thơm, ăn dai dai, mang đến cảm giác dễ chịu và là “món tủ” của các bạn nhỏ.

Nguyên liệu:

• Siro dâu tằm: 80ml
• Nước: 80ml
• Đường: 50g
• Bột gelatin: 25g
• Khuôn làm kẹo

Cách làm:

• Gelatin cho ngâm trong nước tầm 10 phút cho nở ra.
• Chuẩn bị một cái nồi nhỏ cho đường, siro dâu tằm vào bắc lên bếp để đun sôi.
• Đun tới khi thấy đường tan ra thì cho phần gelatin đã ngâm vào nấu thêm tầm 1 - 2 phút, khuấy thật đều rồi tắt bếp. Để hỗn hợp nguội tí rồi chế vào khuôn làm kẹo. Để khoảng 4 - 5 tiếng là có thể ăn được.