Kem Trứng Đánh Bà Khanh

Quán trứng đánh kem của bà Khanh khá nổi tiếng nằm trên phố Hai Bà Trưng, xuất hiện khoảng chừng 30 năm rồi. Bà Khanh lựa chọn trứng có nguồn gốc đảm bảo. Mỗi cốc trứng đánh kem được làm từ hai lòng đỏ trứng đánh cho bông mịn lên. Múc từng thìa sẽ thấy kem trứng sánh mịn, mùi thơm dịu dàng. Vị trứng đánh kem của bà Khanh ngọt thanh, cảm nhận được vị ngậy ngậy, béo béo và không hề tanh.

Ngoài trứng đánh kem truyền thống quán còn có trứng đánh kem vani, trứng đánh kem đậu xanh. Cốc trứng kem vani đặc sệt, mịn mịn, bông bông, thơm mùi vani. Cốc trứng đánh kem đậu xanh thì khác hơn bởi phần đậu xanh bên dưới, phần kem trứng ở phía trên cũng được đánh bông hơn và ít mịn đi đôi chút. Các hạt đậu xanh đã được ninh nhừ, ăn kèm với chút kem trứng tạo nên một cảm giác khác biệt vô cùng. Gọi trứng đánh kem kèm thêm một phần bánh mì bạn sẽ có một bữa ăn sáng tuyệt vời. Quán của bà Khanh thường đông khách, đôi khi vào quán sẽ thấy hơi chật chội, nhưng bà chủ lúc nào cũng nhiệt tình.