Kem flan Mộng Cầm

Có thể nói, Kem flan là món ăn “khoái khẩu” của thực khách mọi lứa tuổi và là nơi nào cũng có. Riêng thành phố biển Phan Thiết có món kem flan nổi tiếng, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn do kem flan gắn với tên “Mộng Cầm” ở 394 Trần Hưng Đạo, Phan Thiết, Bình Thuận. Một quán quen thuộc của người dân Bình Thuận.

Không gian quán nhỏ, với những dãy bàn ghế nhựa và khoảng sân xen lẫn vào chậu cây. Phía trước quán là chiếc tủ gỗ cũ trưng bày những món của quán, không chỉ kem flan mà còn có chè đậu xanh, sữa chua… phía sau giữ được khung cửa và những vật dụng gỗ của nhà thiếu nữ Mộng Cầm xưa. Trong tiếng nhạc xưa, khung cảnh hoài cổ, đĩa kem flan Mộng Cầm ngon lạ thường. Kem flan Mộng Cầm được làm thành những chiếc có đường kính khoảng 20cm, chứ không nhỏ như ở Sài Gòn, khi gọi sẽ được cắt nhỏ và mang ra ăn kèm với Caramen thay vì cafe. Kem vàng rụm, khi ăn có vị béo béo, bùi bùi nhưng không ngấy.