Kem Anmitsu

Anmitsu là một món tráng miệng được đựng trong những chiếc bát rất xinh xắn. Mỗi bát bao gồm thạch, mochi, trái cây, hạt dẻ và một vài nguyên liệu khác. Chỉ cần đặt một viên kem lên trên bát anmitsu là ta đã có món kem Anmitsu rồi. Kem Anmitsu trắng muốt của bánh dày, trắng trong của thạch, xanh non của kem trà, đỏ sậm của đậu, cùng vàng, trắng, xanh từ hoa quả tươi. Chỉ mới nhìn mà như đã cảm thấy trên đầu lưỡi sự tươi mát ngọt lành từ các loại nguyên liệu rồi.

Không chỉ đẹp, Anmitsu còn tạo cho mình ấn tượng rằng đây hẳn sẽ là một món ăn rất thú vị. Tuy mỗi nguyên liệu đều không có gì đặc biệt, nhưng khi kết hợp lại, sự tổng hòa của vị dẻo mềm từ bánh mochi, vị mát lạnh thơm ngái từ kem trà, ngọt bùi từ đậu đỏ, giòn tan của thạch và chua ngọt từ hoa quả tươi… đã tạo nên một món kem tuyệt hảo cho xứ sở hoa anh đào.