Ipoh Hor Fun
Top 7 trong Top 18 Món ăn trưa nổi tiếng nhất ở Malaysia
Ipoh Hor Fun cũng là một món mì dẹt kiểu Perak. Điểm đặc biệt thú vị của món mì này là dùng nước suối để nấu mì tạo nên hương vị khác biệt mà không nơi nào có được. Thêm một điểm thú vị mà các bạn có thể chưa biết là thành phố Ipoh, bang Perak được bao quanh bởi núi đá vôi nên có ảnh hưởng khá nhiều đối với các dòng suối nơi đây, tạo thành nét biểu trưng không thể lẫn vào đâu được.
Nước dùng của mì được nấu từ gà và tôm, lá hẹ Trung Quốc. Khi ăn, thịt gà được xé ra hòa cùng vị tôm thơm lừng thật không thể cưỡng lại vị đậm đà lẫn trong từng sợi mì khi vào miệng.
