Huyết xào giá hẹ

Huyết xào giá hẹ có thể nói là món ăn ngon rẻ nhất của sinh viên. Món này vừa rẻ mà vẫn có thể nói là món ăn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng.Huyết heo là thực phẩm có tác dụng giải độc và làm sạch ruột. Bạn có thể kết hợp huyết heo xào với rau hẹ để làm ra một món ăn ngon miệng. Giá xào với huyết heo hoặc huyết gà rất hợp và ngon hơn nữa khi các bạn ăn nó lúc đang nóng hổi. Món tiết xào giá hẹ ăn vừa mát vừa bổ dưỡng dành cho bữa cơm hàng ngày. Huyết có nhiều sắt, cùng với giá hẹ nhiều vitamin A và chất xơ giúp cho cơ thể khỏe đẹp.

Nguyên liệu:

• Giá, hẹ
• Tiết gà/ tiết heo (tùy khẩu vị)
• Tỏi

Cách thực hiện:

• Rửa sạch giá hẹ với huyết heo sao cho sạch.
• Sau đó, bắt chảo đổ ít dầu lên, phi thơm tỏi xào giá chín sơ, cho hẹ vào xào chung
• Vì rau rất dễ chín nên mình xào ở lửa lớn và xào nhanh. Sau đó thì cho huyết vào xào cho đều thì tắt bếp. Khi huyết chín nêm nếm vừa ăn, đổ ra đĩa là có thể thưởng thức.

Lưu ý: Giá hẹ còn hơi sống ăn giòn, không dai. Nếu có bông hẹ, có thể bỏ vào thêm, món ăn còn ngon hơn nữa.