Huyền - Bánh Bèo, Bánh Cuốn & Bánh Dò Gio

Bánh bèo quán này không như những quán khác đều mang những đặc trưng của vùng xứ Huế hay xứ Quảng, bánh bèo ở quán Huyền - Bánh Bèo, Bánh Cuốn & Bánh Dò Gio lại mang đặc trưng của vùng đất Hải Phòng, chiếc bánh bèo to chứ không đựng trong những chén nhỏ. Để làm ra được những chiếc bánh đó người dân phải dùng đến khuôn là những chiến chum bằng gốm, xếp đầy trong xửng, khi hấp phải canh cho nồi nước thật sôi thì bánh mới chín đều và tạo thành những chiếc lỗ tròn nhìn bánh rất bắt mắt.

Quán Huyền - Bánh Bèo, Bánh Cuốn & Bánh Dò Gio được mở rất lâu rồi, không gian trong quán nho nhỏ nhưng vô cùng đắt khách, mỗi một xuất bánh bèo đầy ắp tôm thịt, mỡ hành, nhìn rất hấp dẫn, đặc trưng của quán có lẽ là ở nước chấm được pha chế bằng ớt xanh nhỏ cực cay, nếu bạn không ăn được cay có thể bảo chủ quán giảm bớt ớt. Bánh bèo quán ngon nhất là ăn cùng nước chấm mặn ngọt, rưới đều lên bánh và ăn, khi ăn bánh rất mềm và dẻo của bột gạo, cùng hương thơm của hẹ và mẩu bánh mỳ nhỏ phi giòn. Huyền - Bánh Bèo, Bánh Cuốn & Bánh Dò Gio được người ta ca ngợi và truyền tai nhau nên nổi tiếng khắp Hải Phòng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 65 Chu Văn An, Ngô Quyền, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 08:00 - 21:00