Hủ tiếu gõ

Không biết từ bao giờ hủ tiếu gõ xuất hiện và ăn sâu và văn hóa ăn uống của người Sài Gòn. Sở dĩ, có tên gọi hủ tiếu gõ là vì ngày xưa người bán thường đi khắp các con hẻm của Sài Gòn dùng dụng cụ gõ để tạo âm thanh và rao rằng " Ai hủ tiếu gõ hông?". Lời rao ấy thân quen đến nỗi chỉ cần đêm nào không nghe là người Sài Gòn cảm thấy thiếu mất thứ gì đó. Và người ta chỉ thích ăn hủ tiếu gõ vào ban đêm. Ngày nay, không còn tiếng rao ấy nữa nhưng những xe hủ tiếu vẫn tồn tại trên khắp các con hẻm Sài Gòn, chỉ là một xe đẩy nhỏ với nồi nước lèo, một ít tô, bát, một cái tủ nhỏ đựng thịt, rau, mà đó là cả một trời kí ức của người Sài Gòn khi đi xa. Một tô hủ tiếu chỉ 10k nhưng vẫn thơm, ngon, chất lượng.

Các điểm thưởng thức:

• Khu ăn đêm trước chung cư Lữ Gia tại số 70, Lữ Gia, Quận 11, có một xe hủ tiếu lâu đời và rất ngon.
• Hủ Tiếu Gõ 372 - 372 Cách Mạng Tháng 8, P. 10, Quận 3