Hoa Mai vàng
Màu vàng của hoa mai tượng trưng cho sự thịnh vượng, phát triển. Theo quan niệm của người xưa, hoa mai nở vào ngày Tết sẽ đem lại may mắn, sức khỏe dồi dào, làm ăn phát đạt, tấn lộc tấn tài. Trong những năm gần đây, mai vàng không chỉ được ưa chuộng ở miền Nam mà người dân miền Bắc cũng rất thích, ngày Tết, mai vàng được sử dụng phổ biến ở mỗi nhà dân. Người ta chưng hoa mai vào dịp Tết với mong muốn một năm mới phát tài, giàu sang. Theo quan niệm của nhiều người, nhà nào có hoa mai nở càng nhiều cánh thì nhà đó càng may mắn và sung túc trong năm mới. Mai vàng đẹp dịu dàng, tượng trưng cho sự sang trọng, quý phái, ấm no, hạnh phúc. Hoa mai năm cánh, tượng trưng cho ngũ phúc (khoái lạc, hạnh phúc, trường thọ, thuận lợi, hòa bình), hội đủ âm dương ngũ hành: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Hoa mai cũng là biểu tượng cho sự quyền quý, cao thượng.
Tết đến mọi người tất bật với đủ thứ không biết. Ấy thế mà không ai có thể quên việc chuẩn bị một chậu mai hay một nhành mai trong nhà. Mai vàng từ lâu đã trở thành một ý nghĩa tinh thần to lớn cho mỗi gia đình vào dịp Tết. Màu vàng của hoa mai tượng trưng cho hy vọng, cũng tượng trưng cho sự giàu sang và phú quý. Chính vì thế gia đình nào cũng gắng trang trí trong nhà một chậu mai với hi vọng sang năm mới sẽ phát tài phát lộc, gia đình êm ấm hạnh phúc. Dân gian còn cho rằng nếu hoa mai nở càng nhiều cánh thì tài lộc sẽ càng nhiều. Đặc biệt nếu cây mai nhà nào nở toàn hoa mai 7 cánh thì nhà đó sẽ "đại cát đại lợi". Xuất phát từ những ý nghĩa này cho nên trên bàn thời gia tiên của các gia đình Nam Bộ thường có nhành mai vào những ngày Tết.
