Heo quay kho cải chua
Vị thơm ngon của thịt heo quay giòn cùng với vị chua của dưa cải sẽ tạo nên một sự kết hợp thú vị cho bữa cơm gia đình bạn.
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
- 200 gram thịt lợn quay
- 100 dưa cải
- 1/2 bát nước dừa
- 2 - 3 nhánh tỏi vừa
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- Nước mắm, dầu ăn
- Bước 1: Thịt lợn thái thành những miếng hình chữ nhật rồi ướp với 1 chút nước mắm, đường, hạt nêm trong khoảng 15 - 20 phút.
- Bước 2: Dưa cải rửa nhiều lần cho bớt chua, tỏ băm nhuyễn và cho vào phi thơm với dầu thì cho cải vào xào cùng.
- Bước 3: Thịt cho vào kho với lửa nhỏ sau đó cho nước dừa, dưa chua. Kho đến khi các gia vị, thịt, dưa thấm đều thì tắt bếp.
