Hàu Biển Cô Tô

Hàu hay gọi hào sống ở bờ biển, ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông ăn sinh vật phù du và các sinh vật trong bùn, cát, nước biển… Đảo Cô Tô là nơi sinh sống rất tốt của hàu, chính vì thế nên hàu Cô Tô rất ngon và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và có thể ăn sống cùng mù tạt. Hàu cũng là loài hải sản chứa nhiều kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch.