Hạt vừng

Hạt và dầu vừng với thành phần đều chứa hàm lượng lớn lignan – chất giúp sản sinh estrogen trong cơ thể phụ nữ. lignan dạng hạt nguyên chất nhiều hơn dầu vừng nên các chuyên gia khuyến khích chị em bổ sung hạt vừng vào chế độ ăn hằng ngày để tối ưu hóa hiệu quả cân bằng hormone estrogen.

Hạt vừng chứa phytoestrogen, hợp chất thực vật tương tự như hormone estrogen. Do đó, hạt vừng có thể có lợi cho phụ nữ khi lượng estrogen giảm trong thời kỳ mãn kinh. Ví dụ, phytoestrogen có thể giúp chống lại cơn bốc hỏa và các triệu chứng khác của estrogen thấp. Hơn nữa, những hợp chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh - chẳng hạn như ung thư vú trong thời kỳ mãn kinh. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm.

Bên cạnh tác dụng cân bằng lại estrogen để điều hòa tâm sinh lý chị em phụ nữ thì hạt vừng còn bổ sung chất xơ và các khoáng chất thiết yếu khác. Cứ khoảng một thìa canh vừng sẽ cung cấp cho bạn 1/10 khẩu phần cần thiết của sắt, magiê, canxi và 4% chất xơ mỗi ngày. Vì thế, vừng chính là thực phẩm lý tưởng để có một sức khỏe tốt, phục hồi và duy trì thể trạng khỏe mạnh nhất.