Hạt tiêu

Hạt tiêu đen có nhiều tác dụng hơn những gì chúng ta biết Những lợi ích sức khỏe của hạt tiêu đen bao gồm cứu trợ từ các rối loạn hô hấp, ho, cảm lạnh, táo bón, khó tiêu, thiếu máu, bất lực, chứng cơ bắp, bệnh răng miệng, tiêu chảy và bệnh tim. Hạt tiêu đen là kết quả của các nhà máy hạt tiêu đen từ gia đình họ hồ tiêu và được sử dụng như là cả một gia vị và làm thuốc. Do tính chất kháng khuẩn, tiêu cũng được sử dụng để bảo quản thực phẩm. Nó là một nguồn giàu mangan, sắt, kali, vitamin C, vitamin K, và chất xơ. Hạt tiêu cũng là một chất chống viêm rất tốt.

Hạt tiêu chính là một trong những loại gia vị nhà bếp giúp làm món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn, đặc biệt trong những ngày Tết với nhiều món ăn dầu mỡ thì hạt tiêu còn trợ giúp tiêu hóa tốt hơn, nó thường được các bà các mẹ mua sắm chứ không phải là món quà biếu hay bạn nên chọn. Hầu hết người miền Nam, nhất là những người gốc Hoa, họ rất kiêng kỵ tặng quà, biếu nhau hạt tiêu vào ngày Tết, họ quan niệm rằng, tiêu trong từ hạt tiêu là tiêu tán, tiêu tan, là những điều xui xẻo, kém may mắn cho cả năm.