Hạn chế đồ ăn có lượng muối cao

Bánh chưng có gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể, chỉ thiếu một chút ít chất xơ nhưng sẽ được cân bằng nếu ăn cùng với dưa muối, dưa hành. Cần lưu ý là bánh chưng có năng lượng rất cao (200Kcal/100g), nhiều chất béo từ thịt mỡ và ít có lợi cho sức khỏe của bạn. Bánh chưng lại là món mặn nên có thể gây tăng tiết axit dịch vị nếu bạn ăn quá nhiều.

Những người thừa cân, cao huyết áp, tiểu đường, bệnh dạ dày không nên tiêu thụ quá nhiều bánh chưng và dưa hành, 2 món gần như gia đình nào cũng có trong dịp Tết. Dưa muối tốt nhất nên tự mua nguyên liệu về làm tránh mua ở ngoài chợ vì có nguy cơ người bán sử dụng các phụ gia có hại như chất làm trắng, hàn the... gây nên những nguy cơ mắc bệnh cho cơ thể.