Hải sản xiên que nướng

Nguyên liệu:

• 100 g râu mực
• 150 g tôm
• 100 g đậu bắp
• que xiên
• Phần cho nước sốt
• 1 tsp nước tương
• 1 tsp tương ớt
• 1 tsp mật ong
• 1/2 tsp bột ớt không cay
• 1/2 ớt ngọt bằm nhỏ
• 1 tsp dầu olive

Cách làm:

• Tôm bóc vỏ lấy chỉ lưng, râu mực rửa sạch, đậu bắp rửa sạch cắt làm đôi. Xiên que ngâm nước 10 phút. Xiên lần lượt đậu bắp, tôm, đậu bắp và cuối cùng là râu mực. Xiên cho đến khi hết nguyên liệu.
• Cho tất cả phần làm nước sốt vào 1 chén nhỏ khuấy cho đều. Sau đó cho bơ vào chảo nướng, bơ tan chảy thì cho từng xiên vào chiên, lật đều 2 mặt khi thấy tôm, râu mực săn lại thì quết nước sốt lên rồi tiếp tục chiên cho đến khi mọi thứ đều chín. Vậy là từ từ thưởng thức thôi. Các bạn có thể xiên những loại rau củ khác theo sở thích nhé.