Gừng

Gừng ngoài việc được sử dụng như một thực phẩm thì gừng còn là 1 vị thuốc dân gian. Trong củ gừng chứa zingiberen, chất nhựa, chất cay, tinh bột, vitamin C, B6, folate, canxi, magie... Mỗi sáng ngậm một vài lát gừng nhỏ chúng ta sẽ tăng sức đề kháng rất tốt. Gừng còn kết hợp với chanh, sả tạo nên một loại nước thanh lọc cơ thể rất tốt. Theo nghiên cứu của Y học cổ truyền thì gừng tươi có vị cay, tính ấm, vào 3 kinh phế, tỳ, vị. Gừng có tác dụng phát biểu, tán hàn, ôn trung, tiêu đờm, giải độc, hành thủy… Nhờ vào những tính năng này mà Đông y biết đến gừng tươi nhiều hơn và vận dụng gừng trong các bài thuốc cải thiện chứng phong hàn, kích thích tiêu hóa, tiêu viêm. Gừng mang lại những tính năng khá tuyệt vời đối với làn da. Đặc biệt là khi chúng ta dùng nước gừng để rửa mặt. Với lượng lớn tinh dầu được chiết xuất trong gừng tươi như là một liệu pháp massage da mặt từ tự nhiên có khả năng kích thích các tuyến thần kinh dưới da tuần hoàn hiệu quả. Đồng thời làm giảm tình trạng da nhợt nhạt do thiếu ngủ, ăn uống không đủ chất, tăng cường khả năng đào thải cho da. Ngoài ra, những thành phần này trong gừng cũng có những tính năng diệt khuẩn, kháng viêm, ức chế sự phát triển viêm mụn giúp cơ thể thanh lọc tốt. Đồng thời nó còn mang lại khả năng làm mờ các hắc sắc tố melanin trên da nên cũng được đánh giá cao trong việc điều trị nám, tàn nhang.

Nước chanh sả gừng là một món được và ưa chuộng để giải nhiệt mùa hè. Hương vị của nó là sự kết hợp của vị chua, vị cay, vị ngọt dịu nhẹ mang một cảm giác thích thú với loại đồ uống này. Nếu như bạn thay thành phần đường phèn trong công thức thành đường dành cho người ăn kiêng thì nước chanh sả gừng sẽ loại thức uống giúp bạn thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất độc hại và giúp giảm cân để có một vóc dáng như mong muốn nếu uống mỗi ngày. Nước chanh sả gừng chua ngọt dễ uống. Chanh chứa nhiều vitamin C giúp thanh lọc cơ thể, tăng quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch và kiểm soát lượng đường có trong máu. Sả có hương thơm tuyệt vời giúp giảm mỏi căng thẳng, thanh lọc độc tố, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Tuy gừng tốt nhưng chúng ta không nên ăn gừng hằng ngày hoặc ăn một lượng quá nhiều một lúc sẽ gây tác dụng phụ, gây hại cho sức khỏe.