Gỏi rong nho chay
Nguyên liệu: (khẩu phần 4 người ăn)
- Rong nho: 120gr
- Xà lách: 100gr
- Dưa leo: 2 quả
- Cà chua: 3 quả
- Đường: 100gr
- Đậu hủ chiên: 2 miếng
- Tàu hủ ki: 1 miếng
- Dầu ăn: ½ muỗng cà phê
- Tiêu: ½ muỗng cà phê
- Muối: ½ muỗng cà phê
- Giấm, đường
Cách làm:
- Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
- Xà lách rửa sạch, để ráo nước. Cà chua, dưa leo, đậu hủ thái lát, tàu ki bóp vụn.
- Pha giấm, đường, muối, tiêu với dầu ăn để có vị chua chua, ngọt ngọt vừa ăn.
- Cho tất cả rau củ, đậu hủ vào đĩa rồi trộn với hỗn hợp trên. Sau đó cho rong nho và tàu hủ ki lên trên cùng
- Đây là 1 trong những món ăn từ rong nho thích hợp với những người ăn chay, người đang ăn kiêng, giảm cân. Món này nên ăn ngay để rong nho vẫn còn độ giòn, ngon.
