Gỏi cuốn bơ
Nguyên liệu:
- Trái bơ 1 quả (Sáp)
- Cà rốt 1 quả
- Dưa leo 1 quả
- Xà lách 8 lá (1 búp)
- Rau thơm 5 gr
- Bắp bò 16 miếng (Muối)
- Bánh tráng 8 miếng
Cách làm:
- Bước 1: Rau xà lách và rau thơm rửa sạch. Cà rốt, dưa leo cắt sợi theo chiều dài của gỏi cuốn định cuốn. Bơ bỏ vỏ, cắt thanh dài. Có thể thay bắp bò bằng thịt heo luộc, tôm luộc, thanh cua theo sở thích. Nếu ăn chay, có thể thay thịt bằng đậu chiên.
- Bước 2: Nhúng bánh tráng vào nước cho mềm rồi sắp các nguyên liệu vào bánh tráng, cuốn là hoàn thành. Khi ăn chấm với nước sốt mè rang.
