Giàu dinh dưỡng

Bơ là quả của cây bơ, có tên khoa học là Persea americana, có nguồn gốc ở Mexico và Trung Mỹ. Chứa rất nhiều chất béo không bão hòa đơn, trái bơ có kết cấu mềm và mịn. Nó có hàm lượng chất béo cao hơn bất cứ loại trái cây nào.

Bơ có cơ cấu dinh dưỡng rất độc đáo, bơ chứa một lượng lớm các chất dinh dưỡng. Thật thú vị, trong loại quả có chứa tới hơn 20 khoáng chất và vitamin. Một quả bơ có chứa 33% vitamin C, 21% vitamin E, 26% vitamin B6, 53% vitamin K, 19% copper, 41% folate và 28% kali.

Ăn bơ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, chẳng hạn như giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Trái cây này cũng khiến ta no nhanh và có lợi cho việc giảm cân. Bơ có thể ăn được ngay, nhưng cũng thường được sử dụng trong các món ăn như guacamole.