Giàu chất chống oxy hóa

Theo kết quả nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, Atisô chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi. Hợp chất Quercertin có tác dụng chống ung thư, thúc đẩy sự hoạt động của hệ miễn dịch. Rutin lại có tác dụng tăng cường sức chịu đựng và sức bền thành mạch mao mạch. Đặc biệt là hợp chất Cynarine có tác dụng lợi mật. Ngoài ra, trà Atisô còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Trà Atiso đỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do, phòng chống nhiều bệnh tật, nhất các loại ung thư.

Chẳng hạn, khi nghiên cứu trên cơ thể chuột, người ta thấy rằng: chiết xuất từ hoa Atiso đỏ có khả năng làm tăng số lượng các enzym chống oxy hóa, đồng thời giảm đi sự tác động gây hại của các gốc tự do lên đến 92%.