Gây ra một số vấn đề về tiêu hóa

Rau và trái cây là nguồn cung cấp chất xơ không hòa tan dồi dào, không hòa tan trong nước và khi đến đại tràng sẽ tạo ra hiệu ứng phình to giúp bạn đi vệ sinh dễ dàng hơn. Tiêu thụ một lượng chất xơ thấp được coi là một trong những lý do chính khiến chúng ta bị táo bón. Các chuyên gia dinh dưỡng bắt đầu danh sách khuyến nghị của họ cho những người có tình trạng táo bón nên bắt đầu ăn rau và trái cây nhiều hơn nữa.