Gà Đông Tảo

Gà Đông Tảo là một giống gà đặc hữu, quý hiếm ở Việt Nam. Đặc điểm nổi bật của loại gà này nằm ở cặp chân xù xì, rất to, khi trưởng thành có thể nặng hơn 6 kg đối với gà trống và hơn 3,5 kg đối với gà mái, được nuôi từ lâu đời ở xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Giá bán thông thường của loại gà đặc sản đất Hưng Yên này thường dao động trong khoảng 400.000 VNĐ - 500.000 VNĐ/kg. Thế nhưng, tới dịp cận Tết, giá có thể lên tới 1.000.000 VNĐ - 1.500.000 VNĐ/kg.

Gà Đông Tảo có thể được chế biến thành nhiều món ngon chẳng hạn như da gà bóp thính, chân gà hầm thuốc bắc, gà hấp nấm,... Và hiện nay, tại nhiều địa phương cũng đang có phong trào nuôi gà Đông Tảo vì chúng dễ nuôi, lại mang đến hiệu quả kinh tế cao. Một số nước như Nhật Bản, Anh,... cũng đang có ý định nhập khẩu loại gà này về nghiên cứu.