Gà ăn mày
Top 20 trong Top 20 Món ăn Trung Hoa phổ biến nhất trên thế giới
Gà ăn mày thực chất chính là món gà nướng đất sét. Sở dĩ có tên gọi đặc biệt như vậy là bởi món ăn này xuất phát từ một câu chuyện được dân gian truyền miệng. Theo nhiều người, từ xưa có một gã ăn mày ăn trộm con gà và bị phát hiện hắn liền bọc gà vào trong lá sen sau đó bọc thêm một lớn bùn bên ngoài và ném vào trong bếp lửa. Chính vì vậy mà từ đó món gà ăn mày được ra đời. Gà được chế biến với những hương vị rất thơm ngon, nhất là khi được bọc bên ngoài một lớp lá sen dày càng làm tăng thêm hương thơm của thịt gà. Tại nhiều nhà hàng món ăn này còn được để nguyên trong đất sét, khi ăn người phục vụ sẽ bắt đầu tách phần đất sét này ra để bạn thưởng thức, vô cùng hấp dẫn.
