Espresso Martini
Thức uống cổ điển hiện nay được phát minh bởi nhân viên pha chế người Anh Dick Bradsell tại Fred's Club ở London. Truyền thuyết kể rằng một "người mẫu hàng đầu" đã yêu cầu một loại đồ uống có thể "đánh thức tôi và làm tôi dậy" cùng một lúc. Bradsell làm theo, trộn vodka với cà phê espresso và rượu mùi cà phê, và Espresso Martini ra đời. Thuật ngữ “martini” đã từng được sử dụng để mô tả một loại đồ uống được phục vụ trong ly cocktail hình chữ V, vì vậy Dick đã đổi tên đồ uống của mình thành Espresso Martini.
Nguyên liệu:
- Cà phê: Sử dụng cà phê espresso đậm đặc, lý tưởng nhất là được pha bằng máy có nhiều bọt! Cà phê hòa tan là loại cà phê không được khuyến khích sử dụng khi pha chế thức uống này; nó sẽ không có vị như Espresso Martini đích thực.
- Vodka: Bất kỳ loại vodka chất lượng tốt nào cũng được
- Rượu mùi cà phê: Kahlua là lựa chọn phổ biến nhất cho nguyên liệu này, nhưng bạn cũng có thể sử dụng Tia Maria hoặc thậm chí Baileys Irish Cream nếu đang tìm kiếm thứ gì đó khác biệt một chút.
- Xi-rô đường: Đây là chất làm ngọt có đường đôi khi được sử dụng để cân bằng giữa cà phê đậm đặc và rượu vodka.
- Hạt cà phê: Hạt cà phê là tùy chọn, nhưng truyền thống (và hầu hết những người pha chế rượu) sẽ yêu cầu bạn trang trí ly espresso martini của mình bằng 3 hạt cà phê.
- Đá: Sử dụng thật nhiều đá để giữ cho ly cocktail của bạn luôn mát lạnh và sảng khoái!
Cách làm:
- Đổ đá viên vào bình lắc cocktail.
- Thêm tất cả các thành phần ngoại trừ hạt cà phê (nếu sử dụng) và khuấy cho đến khi bên ngoài bình lắc bị đóng băng. Bước này rất quan trọng vì nó làm lạnh đồ uống mà không làm loãng nước.
- Rót hỗn hợp vào ly cocktail đã ướp lạnh và trang trí bằng 3 hạt cà phê xếp chồng lên nhau (tùy chọn).
