Ếch xào lăn

Ếch xào lăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn với thịt ếch dai thơm quyện cùng với nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ gây nghiện những ai đã thưởng thức qua. Cách làm ếch xào lăn không khó, chỉ cần có đủ nguyên liệu là có thể hoàn thành nhanh chóng.

Nguyên liệu:

• 300 gr Ếch
• Hành tây
• Bột nghệ
• Cây Sả
• Nước cốt dừa
• Hành tỏi xay
• Muối, hạt nêm, bột ngọt

Các chế biến món ếch xào lăn:

• Ếch mua về làm sạch bằng rượu hoặc gừng để loại bỏ chất bẩn làm món ăn ngon hơn
• Bắt chảo lên phi hành tỏi cho thơm cho sả vào đảo chung xong ếch vào đảo khi nào ếch săn lại cho tiếp bột nghệ vào đảo 4 đến 5 phút
• Cho tiếp phần nước cốt dừa vào tùy vào khẩu vị béo của mỗi người
• Bắt đầu nêm nếm vừa ăn nếu nước ít có thể cho thêm ít nước vào nêm lại cho vừa ăn
• Múc ra dĩa ăn kèm với bánh mì rất là ngon