Đuông dừa

Nếu là một du khách thích sự mới lạ cũng như muốn tạo thử thách với vị giác của bản thân thì món ăn đặc sản Miền Tây mang tên: đuông dừa là một lựa chọn thú vị dành cho bạn trải nghiệm.

Món ăn có vẻ kinh dị này cũng chính là món đặc sản miền Tây khá nổi tiếng. Trong số 13 tỉnh thành ở Miền Tây, tỉnh có nhiều con đuông dừa nhất đó là tỉnh Bến Tre. Lý do đơn giản là vì Bến Tre trồng rất nhiều dừa, mà loài đuông này thì sống tập trung trên thân cây dừa và các cây bần khô ven sông.

Đuông dừa thường sống trên ngọn cây dừa, có thân màu trắng như tằm, thân béo tròn trùng trục. Tuy nhiên để món ăn đậm đà hương vị người bắt thường cho đuông dừa vào trong một chén nước mắm mặn thật cay để thưởng thức.

Vì bị thả vào nước mắm cay nên đuông dừa vẫy vùng, trông khá tội nghiệp. Nếu không phải là người địa phương, chắc hiếm thực khách nào can đảm thưởng thức món này.