Dưa leo chua ngọt

Nguyên liệu:

• 5-6 trái dưa chuột
• 5 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng cà phê đường
• 2 muỗng cà phê dấm.
• Gia vị: tỏi, ớt, gừng (băm nhỏ)

Cách làm:

• Rửa dưa leo thật sạch với nước muối pha loãng.
• Pha nước ngâm: nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội, tỏi, ớt, gừng, đường và dấm.
• Sắp dưa leo vào keo thủy tinh và cho nước ngâm vào trước khi đậy kín hũ. Dùng dưa sau 2 ngày.