Dồi sụn nướng Hà Nguyệt

Trên khắp các nẻo đường Hà Nội, cứ mỗi khi chiều về, người ta lại bắt gặp những hàng thịt xiên nướng vỉa hè thơm nức mũi khiến ai cũng phải nao lòng. Dồi sụn nướng Hà Nguyệt có lẽ là một trong các địa chỉ đầu tiên và hiếm hoi bán dồi sụn theo từng xiên nhỏ, có thể ăn luôn tại chỗ cho thỏa cơn thèm. Chính thế mà quầy dồi sụn này cực đông khách, dù để xe hơi bất tiện nhưng khách vẫn thường xuyên phải xếp hàng chờ mua.

Xiên dồi béo ụ nhân, cũng vẫn công thức dồi sụn với phần sụn băm sần sật. Vỏ ngoài nướng vàng nên dai dai, tuy không có sốt chấm đặc biệt nhưng chấm cùng tương ớt cũng vừa đủ hấp dẫn rồi. Đừng lo lắng nếu bạn lỡ ghé qua mà không ưng vị dồi sụn nướng, bởi Dồi sụn nướng Hà Nguyệt còn phục vụ thêm cả xiên nướng hấp dẫn nữa đó. Những miếng thịt được tẩm ướp đậm đà, được xiên vào một xiên que dài và nhỏ rồi nướng trên bếp than củi, những miếng thịt khi chín săn lại chắc thịt hơn, có một chút cháy xém. Người ta thường ăn thịt xiên nướng cùng tương ớt hay tương cà cũng đều rất hợp vị. Thịt xiên nướng cũng được ăn kèm với bún làm nên món bún thịt xiên ngon nức tiếng của người Hà Nội. Và bây giờ cạnh bên những xiên thịt nóng hổi có sự góp mặt của những đoạn dồi sụn thơm ngon.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 167 Lãng Yên, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0336 700 858
Giờ mở cửa: 15:00 - 20:00