Đậu đũa xào nấm
Nguyên liệu:
- 300 gr đậu đũa
- 150 gr nấm bào ngư
- Boa rô bằm
- Hạt nêm, dầu hàu, đường, dầu ăn
Cách làm:
- Bước 1: Đậu đũa mua về rửa sạch, cắt khúc khoảng 4 đến 5cm. Đun sôi nồi nước cho vào 1 ít muối và 1 ít đường, cho đậu đũa vào trần sơ rồi vớt ra đĩa.
- Bước 2: Làm nóng chảo với 1 ít dầu ăn, xào thơm boa rô. Cho đậu đũa vào nêm gia vị hạt nêm, đường, dầu hàu. Đảo đều, cuối cùng cho nấm vào xào đến khi nấm chín thì tắt bếp.
