Đậu đen

Trong những ngày lễ Tết việc uống rượu bia trở nên quá chén cũng là một điều khá dễ hiểu. Do đó trong những lúc như vậy một chén chè đậu đen không đường hoặc một bát nước đậu đen giã nhuyễn là một cách tối ưu đấy. Đậu đen là thực phẩm vô cùng quen thuộc của mọi nhà. Đồng thời đây cũng là hai thực phẩm có tác dụng giải rượu bia rất hiệu quả mà ít người biết tới. Không chỉ tốt cho sức khỏe, đậu xanh và đậu đen còn là bí kíp giúp các anh em lấy lại cảm giác tỉnh táo sau những lần quá chén.

Theo Y học cổ truyền, đậu đen có tính mát, vị thanh ngọt, tác dụng bổ thận, giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ huyết, chữa bệnh nhiệt đặc biệt hiệu quả, vừa có giá trị về dinh dưỡng và công năng chữa bệnh đáng ngạc nhiên. Đậu đen là món chè được yêu thích trong mùa hè. Đặc biệt đậu đen còn giúp giải rượu nhanh chóng, giúp người say lấy lại cảm giác tỉnh táo. Lấy đậu đen ninh nhừ, sắc lấy nước uống, cho thêm một chút muối sẽ giúp cân bằng điện giải. Chia ra nhiều lần uống để người say nôn ra.