Đậu bắp chiên bơ sữa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 chén bơ sữa
• 30g bơ lạt
• 1 muỗng canh gừng, tỏi băm
• 1 chén bột bắp
• Nửa chén bột mì
• Muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn

Cách làm:

• Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt khoanh tròn nhỏ.
• Cho bơ vào lò voi sóng cho tan chảy. Hòa tan bơ, sữa tươi, gừng tỏi băm với nhau. Cho đậu bắp vào hỗn hợp bơ sữa ngâm trong 5 phút.
• Trộn đều bột bắp, bột mì, ít muối tiêu, bột ớt với nhau.
• Vớt đậu bắp ngâm sữa ra, nhúng qua hỗn hợp bột mì, lắc nhẹ để bỏ bột thừa.
• Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho đậu bắp vào chiên vàng giòn, vớt ra.
• Có thể ăn chơi, hoặc chấm cùng tương ớt đều ngon.