Đậu bắp

Các nghiên cứu gần đây cho thấy quả đậu bắp rất có lợi cho sức khỏe con người bởi công dụng tuyệt vời mà nó mang lại:

• Ăn đậu bắp thường xuyên giúp sáng mắt, đẹp da bởi nó chứa nhiều vitamin A.
• Giúp hạ mỡ máu: đậu bắp góp phần giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
• Phòng các bệnh về dạ dày: bởi vì đậu bắp chứa nhiều chất xơ, ngăn ngừa táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt.
• Nước luộc đậu bắp giúp mượt tóc, sáng da.
• Trong đậu bắp chứa nhiều axit folic có tác dụng ngăn ngừa dị tật ống thần kinh và các dị tật ở thai nhi.
• Giúp cải thiện sinh lý cho đàn ông: đậu bắp có chứa dạng glucide phức polysaccharide và thành phần dinh dưỡng khác, giúp tăng cường dòng máu lưu thông xuống bộ phận sinh dục và kích thích tốt hơn.
• Ngoài ra đậu bắp giúp chống lại các bệnh về xương khớp, do chứa chất nhầy trong đó.
• Tuy nhiên, nếu bạn đang rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy thì không nên dùng đậu bắp nhé.

Đậu bắp có thể chế biến thành các món ăn như: luộc, chiên, xào, nấu canh cá... Giá chỉ khoảng 10 - 20.000đ 1kg. Bạn dễ dàng mua ở chợ, siêu thị hoặc có thể trồng ngay tại vườn.