Dáng cao gầy sáng bừng bên ảnh lửa

Cánh tay em hằn lên nét gân xanh
Đôi mắt ấy vẫn rực sáng lung linh

Trong gian bếp khói lửa bay hừng hực.

Nhớ ngày đầu bước chân vào nhà bếp

Tuổi đôi mươi em thấp thỏm âu lo

Nét thanh xuân ám khói bụi bếp lò

Tay dao thớt như múa cùng nguyên liệu.

Nghề làm bếp còn đâu thời gian điệu

Lấm mồ hôi giật hứng đảo luôn tay

Luôn bận bịu vẫn nụ cười mê say

Xong một món ngắm nhìn trong hạnh phúc.

Tôi gặp em một ngày đông bếp núc

Mới vào làm em lóng ngóng vô duyên

Em hoang mang trong hỗn độn triền miên

Rồi đêm đến ăn cơm chan nước mắt.

Bao mắng mỏ không làm em chùn bước
Máu đã chảy em cũng chẳng buông tay

Vượt gian khó khổ luyện suốt đêm ngày

Ngó phòng em đã ba giờ vẫn sáng.

Thời gian trôi em thành công rực rỡ

Có vị trí, được công nhận tài năng

Qua sóng gió em vẫn vững tin rằng

Ơn Thượng Đế đã cho nghề Đầu bếp.

Gặp lại tôi em mìm cười giây lát

“Cháu thế nào đã đi học chưa anh?”

Còn với em, vẫn sự nghiệp của mình

Nghề làm bếp quan trọng hơn tất cả.

Tôi ngồi đây nhâm nhi đồ em nấu

Vẫn đượm nồng vẫn vị ngọt ngày xưa

Em là thế dù trời nắng hay mưa

Vẫn chân tình tấm lòng người Đầu bếp.

-Trung Thành-