Danbo Ramen

Danbo Ramen là thương hiệu mì ramen Nhật Bản thành lập vào năm 2000 tại một thị trấn nhỏ trên đảo Kyushu, nằm giữa nằm giữa vùng Hakata và Kurume của Nhật Bản. Từ một tiệm mì nhỏ, cho đến nay, Danbo Ramen đã sở hữu chuỗi 35 cửa hàng trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Quán có thiết kế khá tối giản với nội thất gỗ chủ đạo, trên tường gắn thực đơn mì ramen cùng bản đồ thể hiện sự phát triển của thương hiệu trên thế giới. Cơ sở Thảo Điền còn sở hữu không gian bếp mở, cho phép thực khách theo dõi quá trình chế biến món ăn từ các đầu bếp và thưởng thức ngay tại quầy. Không gian quán khá nhỏ nhưng không bí, ngược lại giúp toát lên vẻ ấm cúng đậm chất Nhật Bản.

Mỗi tô mì đều có phần nước dùng được chiết xuất từ xương tủy heo thơm béo, ngọt dịu, có màu trắng đục. Cùng với đó là có thịt xá xíu (chashu), trứng lòng đào, rong biển, và hành lá. Ở Danbo Ramen, thực khách sẽ gọi món tại bàn bằng một tờ giấy ghi chú sẵn với nhiều lựa chọn. Do được chế biến theo chuẩn khẩu vị Nhật Bản, bạn hoàn toàn có thể tự ý lựa chọn sợi mì to hoặc nhỏ, nhiều hành hoặc ít hành, mì trần mềm hoặc hơi mềm, vị cay hoặc không cay,… hoặc thay đổi độ mặn, nhạt cho tô mì của mình tuỳ thuộc vào khẩu vị.

• 8a/7b1 Thái Văn Lung, Quận 1, TP. HCM
• 64B3 Xuân Thuỷ, Quận 2, TP. HCM

Điện thoại: 028 3827 7018 & 0364 232 640

Website: http://www.danbo.jp/

Fanpage: https://www.facebook.com/ramendanbo.hochiminh

Giờ mở cửa: 11:00 - 15:00 | 17:00 - 01:00