Da của bạn sẽ khỏe mạnh hơn
Công dụng tuyệt vời nhất của rau xanh đối với cơ thể chính là làm đẹp. Ăn nhiều rau mỗi ngày có thể giúp làm dịu chứng viêm mạn tính, giúp làm chậm quá trình lão hóa, làm tăng nhanh sự xuất hiện của các nếp nhăn và mất collagen, chống lại sự sưng phồng của các cơ và tế bào da do muối. Rau quả giàu kali và nước sẽ giúp loại bỏ lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Phục hồi cân bằng tỉ lệ chất lỏng trong cơ thể giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa không mong muốn. Các chất dinh dưỡng thực vật, vitamin C và hàm lượng nước cao rất tốt cho da. Làm đẹp da, giữ cho làn da căng mọng và trẻ trung hơn.
Khi mọi người nghĩ về làn da khỏe mạnh, họ có xu hướng nghĩ đến từ collagen. Collagen là loại protein tạo ra khối lượng da và nó là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể con người. Nó cạn kiệt khi chúng ta già đi, làm phát sinh nếp nhăn và da chảy xệ. Chúng ta có thể giảm thiểu sự suy giảm protein này bằng các chất bổ sung collagen có nguồn gốc thực vật trên thị trường.
Trong rau, củ quả, các loại hạt có chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá ví dụ như: Súp lơ xanh, cải thìa, rong biển (tảo biển), hạt bí đỏ, quả óc chó, đậu Hà Lan, quả Sung, quả mướp đắng, củ cải đỏ,.. Bạn có thể tham khảo thêm thông tin trên các diễn đàn về dinh dưỡng nhé.