Cua hoàng đế hấp nước dừa

Nguyên liệu:

• Cua hoàng đế: 1 con
• Dừa khô: 1 quả
• Gia vị: Muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh
• Rau răm

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu:
  • Làm sạch cua dưới vòi nước chảy, dùng bàn chải chà hết những chất dơ bám trên mai cua, để ráo nước.
  • Dừa chặt lấy nước, rau răm nhặt và rửa sạch.
• Chế biến:
  • Cho nước dừa và cua vào nồi, đặt lên bếp và đun sôi trong khoảng 15 – 20 phút
  • Cua chín, lấy ra dùng nóng cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh và rau răm.