Cơm rang lạp xưởng và tôm

Nguyên liệu:

• 2 bát cơm
• 2 cây lạp xưởng
• 100g tôm
• 1 quả trứng gà
• 1 củ cà rốt
• Muối, hạt tiêu, nước mắm, tỏi
  
  

Cách làm:

• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu
• Phi thơm tỏi trong chảo và cho cà rốt, tôm vào đảo đều
• Lạp xưởng thái hạt lựu, cho vào chảo đảo cùng với cà rốt đến khi tất cả cùng chín thì cho ra bát
• Cho dầu vào chảo, đổ trứng vào đánh tan, cho cơm vào rang với lửa nhỏ và nêm gia vị cho vừa miệng
• Cơm chín đổ ra đĩa rồi cho lạp xưởng và tôm lên trên và thưởng thức
• Cơm rang lạp xưởng thơm ngon, lạ miệng và bổ dưỡng, phù hợp cho bữa sáng hàng ngày.