Cơm nắm vị nấm

Đây là một món ăn khá lạ miệng và đẹp mắt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các màu sắc nên nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 2-3 cây nấm đông cô
• ½ củ cà rốt
• Tỏi, gừng
• Muối, tiêu, mè, dầu mè
• 1 muỗng cà phê dầu ô-liu
• 2 bát cơm chín

Cách thực hiện:

• Nấm, cà rốt cắt nhỏ
• Tỏi gừng băm nhỏ
• Đun nóng dầu ô liu, xào cà rốt, tỏi và gừng trong dầu trên lửa vừa cho đến khi mềm, thêm nước dùng để cà rốt nhanh mềm hơn. Thêm nấm và tiếp tục xào đến khi nấm mềm.
• Trộn đều tất cả với cơm
• Đeo bao tay, năm thành từng nắm nhỏ vừa ăn.