Cơm lam
Top 7 trong Top 11 Món ăn nhất định phải thử khi đến Sapa
Khi du lịch đến Sapa nếu bạn bỏ qua đặc sản cơm lam tại đây thì thật là đã bỏ phí một món ăn vừa ngon lại vừa rẻ của núi rừng Sapa. Từ nhà hàng, Khách sạn, đến các quán ăn ven đường… đều phục vụ món ăn độc đáo này.
Món cơm lam được ví như tinh túy của núi rừng vì được nấu kỳ công từ những hạt gạo nương được người dân tộc trồng trên những thưởng ruộng bậc thang trùng trùng điệp điệp, đây là một loại gạo tẻ nhưng lại thơm và dẻo dính như gạo nếp. Gạo được nấu theo cách khá đặc biệt là được cho vào ống tre, nứa… đem hấp hoặc nướng chín. Cơm chín ăn bùi dẻo, thường được ăn kết hợp với muối vừng hoặc thịt nướng thì ngon quên sầu.
