Cơm Gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam là quán cơm gà khá lớn và có tiếng tại Sài Gòn. Quán nổi bật với hương vị cơm gà khá thơm, ăn rất ngon. Thực đơn thì vô cùng phong phú với đủ loại gà: gà quay, gà hấp muối, gà tứ Xuyên, gà nấu kiểu Đài Loan, gà xào chua ngọt, gà xào gừng, cánh gà chiên bơ… Gà được chặt từng miếng vừa miệng chứ không xé nhỏ ra. Bên cạnh các món cơm gà, quán còn phục vụ đa dạng đủ loại với vịt quay, heo quay, xá xíu, phá lấu, cơm chiên, canh và lẩu. Bạn cũng có thể có những bữa ăn thân mật với người thân, bạn bè tại quán.

Món ăn làm khá ngon, đầy đặn, giá cả hợp lý mà phục vụ rất nhanh. Cơm gà Hải Nam luộc có lẽ là thực đơn được mọi người chọn nhiều nhất. Cơm rang săn tới, kết hợp với gà ta luộc, đậm đà, phần thịt gà ta thì dai ngọt, phần da béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều thực khách “đã” miệng. Ngoài ra, một suất cơm được dọn kèm theo đĩa cơm là đồ chua, rau răm, hành phi… Đặc sắc hơn đó là phần sốt đặc biệt được làm từ bơ đặc biệt béo ngậy, góp phần để hương vị món ăn thêm tuyệt vời và tròn đầy, làm nên nét riêng biệt cho món ăn. Khâu chế biến món ăn này, từ việc nấu cơm cho đến luộc gà, làm sốt bơ vô cùng công phu và đòi hỏi sự kiên nhẫn tỉ mỉ của người nấu bếp.