Cơm chiên kim chi

Nếu là sinh viên chắc ai cũng biết tới món ăn này nhỉ. Vị cay cay của kim chi hòa với vị thơm của trứng gà, xúc xích, các loại rau củ quả sẽ là món ăn lí tưởng cho những ngày đông lạnh này đấy nhé.

Nguyên liệu:

• 1 bát cơm trắng
• 2 chiếc xúc xích
• 1/3 củ hành tây
• 1 cây hành lá
• 50 gram kim chi
• 2 quả trứng gà
• 1 muỗng canh xì dầu
• 1 muỗng canh dầu vừng (mè)
• 1 muỗng hạt nêm
• 1 muỗng cà phê nước mắm ngon

• Bước 1: Hành tây, hành lá và kim chi thái hạt lựu.
• Bước 2: Cơm trắng xới tơi rồi để nguội.
• Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đập 1 quả trứng vào chiên mỏng và xắt hạt lựu.
• Bước 4: Phi thơm hành tây rồi đổ cơm trắng vào đảo đều.
• Bước 5: Nêm hạt nêm, nước mắm, kim chi vào cơm rồi trộn đều tay cho ngấm gia vị.
• Bước 6: Xúc xích cắt lát mỏng, hành lá, chút xì dầu, dầu vừng cho vào đảo lại lần nữa là xong.