Cốm

Cốm là thức quà mùa thu ít phổ biến ở miền Nam nhưng ở miền Bắc, món ăn này lại là món đặc biệt trong ngày tết Trung thu không kém phần nổi tiếng so với bánh trung thu. Tết Trung thu là dịp tết đoàn viên thích hợp để cả gia đình quây quần ôn về những kỷ niệm khó quên. Trong những ngày như vậy, trên bàn trà của mỗi gia đình thường xuất hiện những chiếc bánh cốm xanh mướt, thơm ngon.

Vì cốm đạt vụ thu hoạch cao điểm vào mùa thu nên chúng được coi như “món quà đặc trưng” trời ban cho người dân Việt Nam trong thời gian này. Bánh đậu xanh cốm kiểu Hà Nội có màu xanh, vị mềm và thơm. Ngoài ra, cốm có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn như chả cốm, xôi cốm để thêm món ăn mới vào bàn ăn gia đình trong dịp tết này vừa mang lại tiếng cười, sức khỏe cho những người thân thương.