Chuẩn bị mâm lễ vật cúng khai trương
Ngày khai trương cửa hàng là ngày vô cùng trọng đại. Chính vì vậy cần phải cúng xin thành kính để việc kinh doanh thuận lợi suôn sẻ. Theo văn hóa phương Đông thì tất cả nhà cửa, cửa hàng hay văn phòng đều nằm trên đất do các vị Thổ Thần tại đây cai quản vì thế khi chuyển hoặc khai trương cửa hàng, văn phòng… đều phải làm lễ xin phép Thổ thần để được phù hộ cho việc làm ăn được thịnh vượng, thuận buồm xuôi gió. Để lễ khai trương cửa hàng được diễn ra suôn sẻ tốt đẹp mọi người thường chuẩn bị lễ vật rất đầy đủ và thành kính làm lễ. Nhìn chung, lễ vật trong ngày lễ cứng khai trương công ty cũng bao gồm Lễ ngọt và lễ mặn như thông thường. Việc chọn lễ vật khấn cúng cốt sao thể hiện tấm lòng thành của tín chủ đến các vị Thổ Công, Thổ Địa, Thần Linh cai quản. Tùy vào phong tục, tập quán, điều kiện kinh tế, quy mô kinh doanh của mỗi người, mỗi vùng mà có những mâm lễ vật cúng khác nhau. Vậy mâm cúng khai trương gồm những gì? Để chuẩn bị sắm lễ cúng khai trương không bị thiếu sót gì, các bạn nên tham khảo mua những lễ vật cúng dưới đây:
- Trái cây: Ngủ Quả
- Hoa: Cát tường, lay ơn …..
- Nhang rồng phụng 5 tấc
- Nhang trầm 130
- Đèn cầy
- Gạo hủ
- Muối hủ
- Trà
- Rượu nếp
- Nước chai
- Giấy cúng Khai Trương
- Bánh kẹo
- Nước ngọt Coca
- Bia Tiger
- Trầu cau
- Chè: 5 chén chè. (Đậu Trắng, Chè trôi nước ….)
- Xôi: 5 đĩa xôi (xôi gấc, xôi đậu, xôi lá cẩm,…)
- Cháo trắng
- Bộ Tam sên
- Bánh chưng
- Chả lụa
- Gà luộc xếp cánh tiên
- Heo sữa quay
- Bánh hỏi.
Tùy theo quy mô của cơ sở mà bạn chuẩn bị mâm lễ cúng phù hợp với khả năng tài chính của mình. Nhưng nhất thiết tối thiểu phải có một số thứ cần thiết sau:
- Lọ hoa (có thể nhiều loại hoa, tốt nhất là các loại hoa dòng hoa Cúc hoặc hoa Đồng Tiền).
- Đĩa trái cây (tốt nhất là "ngũ quả" - có 5 loại quả) hoặc mâm trái cây lớn (nếu bạn có điều kiện).
- 3 đĩa xôi, 3 chén chè, 3 chén nước, 2 cây đèn cầy, cau trầu và bộ lễ vàng mã khai trương (bạn có thể mua ở một số cửa hàng tạp hóa họ sẽ soạn sẵn cho bạn).
- Gà luộc, đầu heo hoặc hoặc heo quay tùy điều kiện hoặc quy mô cơ sở của bạn.
Việc chuẩn bị lễ vật dâng lên cũng cần sự tỉ mỉ. Hoa quả phải tươi mới, không dập nát. Quả nên chọn 5 loại quả tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy. Khi chuẩn bị đồ bạn nên đưa ra danh sách những đồ cần dùng để tránh lúc làm lễ thiếu đồ không gián đoạn. Nói chung cũng tùy vào phong tục vùng miền nữa mà có thể linh hoạt trong cách chuẩn bị mâm cúng cho phù hợp. Tùy vào điều kiện kinh tế của mỗi người mà chuẩn bị lễ vật khác nhau, các lễ vật có thể đơn giản nhưng phải đầy đủ, thể hiện được sự trang trọng và lòng thành kính
