Chứa nguồn vitamin A dồi dào, giúp cải thiện thị lực

Sen là một loại thực vật mà ta có thể sử dụng hầu hết các bộ phận của chúng mà không bỏ phần nào, trong đó có củ sen. Củ sen ngoài dùng để nấu các món ăn vì có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Ngoài việc cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin C, củ sen còn là một nguồn vitamin A rất tốt cho da, tóc và đặc biệt là mắt.

Vitamin A là một chất chống oxy hóa, có tác dụng điều tiết ánh sáng đi vào mắt giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho niêm mạc và giác mạc, hữu ích trong việc phòng chống thoái hóa điểm vàng cũng như các vấn đề về mắt khác. Vì vậy, tác dụng của củ sen đối với người đang mắc các chứng bệnh về mắt là rất tích cực.