Chọn kích thước chảo

Lưu ý khi mua chảo chống dính được đề cập tiếp theo chính là kích thước. Đa số chảo ngày nay có miệng tròn nên kích thước sẽ được quy ước theo đường kính. Nếu thường xuyên phải chiên, rán xào lượng thức ăn lớn, bạn nên chọn chảo to. Ngược lại, nếu dùng cá nhân, nấu số lượng nhỏ thì chọn chảo nhỏ, ưu tiên sâu lòng để có thể dùng thay cho nồi nấu.

Các mẫu chảo chống dính hiện nay thường có đường kính từ 14 – 28cm. Phổ biến nhất là loại cỡ 20, 24 và 26cm. Hãy dựa vào món ăn chế biến để chọn lựa chảo.

Ví dụ: Chọn chảo nhỏ 14 – 18cm để chiên 1 – 2 quả trứng ốp la. Chiên gà, tôm, đậu, khoai, … cắt sẵn cho 2-3 người có thể mua chảo 20 – 26cm. Trong khi đó, nếu xào hoặc chiên cá nguyên con thì nên mua chảo 26cm trở lên.

Ngoài ra, việc lựa chọn chảo chống dính có kích thước hợp lý để chế biến món ăn được ngon lành, hấp dẫn hơn.