Chè Bưởi Anh Thư
Chè Bưởi Anh Thư nằm khá xa trung tâm, nhưng thực sự là một trong những quán chè ngon nhất ở TP. Vinh mà bạn không nên bỏ qua. Quán Chè Bưởi Anh Thư phục vụ nhiều loại chè khác nhau nhưng chung quy lại đều ngon. Cốc chè tại quán chè ngon này khá nhiều, đầy tràn cốc, có thêm cốt dừa khá thơm và ngậy. Chị chủ quán Chè Bưởi Anh Thư cực dễ tính, nếu bạn muốn ăn nhiều cốt dừa chỉ cần xin thêm mà không lo vị phàn nàn gì. Quán Chè Bưởi Anh Thư nằm trên vỉa hè nên khá thoáng mát. Nếu có dịp đi qua, đừng quên ghé qua những hương vị thơm ngon của Chè Bưởi Anh Thư nhé!
Chè bưởi tại quán chè này là chè bưởi siêu cùi dẻo, giòn, dai chuẩn vị. Nếu bạn đã từng thưởng thức chè bưởi và biết cách chế biến chè bưởi thì chè ở đây được lấy cùi bưởi từ những quả bưởi gần chín, để cùi bưởi không còn quá nhiều vị cay nồng. Sau đó được chủ cửa hàng làm sạch, bóc tách cùi bưởi, gọt bỏ phần vỏ xanh để đảm bảo không còn vị đắng. Tiếp theo đó, cùi bưởi sẽ được chế biến để giữ lại được vị giòn. Đỗ xanh được ngâm nở và ninh kĩ. Nấu cùng với bột năng, tạo độ dẻo và dai cho món chè.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 09 Hà Huy Tập, Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
- 12 Minh Khai, Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0943 744 746
Fanpage: www.facebook.com/Chè-Bưởi-Anh-Thư-131560477695554/
