Chateau Trotanoy

Chateau Trotanoy có thể sản xuất một số loại rượu vang ngon nhất trong tên gọi Pomerol. Rượu vang lâu năm và thể hiện sự phức tạp, tính cách sang trọng, và kết cấu mượt mà hiếm khi được tìm thấy trong hầu hết các loại rượu vang Bordeaux. Các loại rượu vang mang đến một hương vị độc đáo, gợi cảm, cô đặc với độ tinh khiết tuyệt đẹp của trái cây. Trotanoy là một loại rượu có độ đậm đặc tự nhiên, phức tạp, đậm đặc và có khả năng lão hóa vượt trội. Rượu sở hữu một màu sắc đậm và một cái mũi đậm đặc, mạnh mẽ, lặp đi lặp lại trên vòm miệng với sự bổ sung của các nốt sô cô la đen, kem, và một nồng độ hương vị đặc biệt do những cây nho rất lâu đời của nó.

Để sản xuất rượu vang Chateau Trotanoy, hai bàn phân loại bằng laser đã được sử dụng kể từ năm 2009 cổ điển. Quá trình khử trùng diễn ra trong các thùng bê tông truyền thống, được kiểm soát nhiệt độ, có kích thước từ 15 ha đến 146 ha. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới từ 40% đến 50% từ 18 đến 20 tháng trước khi đóng chai. Sản lượng trung bình hàng năm của Chateau Trotanoy là khoảng 2.250 mỗi năm. Chateau Trotanoy được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 15,5 độ C, 60 độ F. Chateau Trotanoy được kết hợp tốt nhất với tất cả các loại món thịt cổ điển, thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, gà, gà quay, quay, om và các món nướng.